淡路島 グルメ

淡路島 北坂たまご

 

北坂養鶏場

 

ニワトリに会える直売所

田畑と木々に囲まれた自然豊かな場所にある北坂養鶏場の直売所。北坂養鶏場のすべての生産物をお買い求めいただけます。

 

たまごの自動販売機

直売所の向かいにある平飼い小屋。10羽ほどの鶏を飼っています。平飼いで小屋で鶏たちは、砂浴びをしたり、お昼寝したり。のんびり暮らしている鶏たちをいつでも間近で見ることができます。

 

もみじたまご

もみじが産む茶色の純国産鶏卵。たまごらしい濃厚な黄身、生で食べなきゃもったいない。たまごかけご飯にオススメなたまごです。

さくらたまご

さくらが産む桜色の純国産鶏卵。黄身は濃く大きく、自身はコシが強い最高のバランス。パティシエ・シェフに支持される、お料理にオススメなたまごです。

親鶏 かしわ

かめばかむほど味が出る。しっかりとした旨味。純国産鶏さくらの鶏肉1羽分。むね・もも肉二枚ずつ。480グラム入。※要予約。

発酵鶏糞

北坂養鶏場では鶏糞を発酵肥料に加工。十分な乾燥と発酵、淡路島の天然発酵肥料です。

 

北坂養鶏場

〒656-1602 兵庫県淡路市育波1115-1

営業日  年中無休
営業時間 9:00 - 17:00
電 話  0799-70-7267

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